Дек 17, 2020
247 Views
0 0

ТОП-5 овощей, которым зимой надо уделять максимум внимания

Written by

Зимой организм нуждается в дополнительном количестве витаминов, ведь кроме того, что человек получает меньше солнечных лучей, и больше подвергается риску подхватить сезонные вирусы, так еще и фрукты и овощи зимой практически не растут. По крайней мере, те, что можно было бы вырастить у себя дома не волнуясь о нитратах и вредных добавках. Однако, есть зимой побольше овощей просто необходимо, поэтому приходится выбирать из того, что есть экспериментируя с различными вариациями приготовления. В холодное время года, достойными вашего внимания, могут считаться как минимум пять овощей, которых вдоволь в супермаркетах, они не стоят бешеных денег, не являются какой-то экзотикой, и принесут организму неоценимую пользу в этот болезненный период года.

ТОП-5 «зимних» овощей, которые стоит есть побольше

Прежде чем перейти непосредственно к списку, рекомендуем стараться покупать максимально органические овощи. То есть на специальных фермерских рынках, или в специализированных эко-лавочках.

  • Свекла

Ну конечно же свекла. С этого овоща можно приготовить не только борщ. Свекла полезна тем, что содержит много антиоксидантов, витаминов и минералов и все они хранятся в ней еще долго после сбора урожая. Из свеклы рекомендуют готовить салаты, сок, пасту, или просто запекать ее в духовке. Несколько правильных приправ и дополнительных ингредиентов и салат из свеклы станет любимой закуской всей семьи. В Интернете интересных рецептов масса. Также, полезная рекомендация: если будете запекать свеклу в духовке запекайте ее вместе с шкуркой, и только перед употреблением очищайте. Тогда сохранится максимум витаминов.

  • Брюссельская капуста

Круглая зеленая брюссельская капуста полезна для здоровья и подходит для употребления зимой. Брюссельская капуста имеет сильный, довольно насыщенный вкус и обеспечивает наш организм многими важными витаминами, минералами и клетчаткой. Такая капуста отлично действует на процесс пищеварения.
Брюссельская капуста восхитительна в запеченном виде, в овощных супах, тушеных блюдах и даже в качестве сытной закуски в виде чипсов. Для их приготовления нужно всего лишь разделить капусту на отдельные листочки, Пропитать их оливковым маслом и морской солью и запекать в духовке в течении 10 минут при температуре 180 градусов.

  • Пастернак

Овощ, напоминающий морковь, но имеющий белый цвет. Пастернак богат витамином С, что так необходим в зимний период. Пастернак можно добавлять к овощному гарниру, к супам, а также, смело добавляйте овощ и к детскому меню.

  • Савойская капуста

Такой сорт капусты особенно полезно есть зимой. Савойская капуста имеет много витаминов, минералов, а еще компоненты, которые защищают организм от свободных радикалов. Блюд, которые можно приготовить из этой капустой, очень много. Это и супы и гарниры, и запеканки или вкусные пироги.

  • Черный сальсифик

Это что-то вроде «зимней спаржи». Не все часто готовят дома что-то с добавлением этого овоща, а очень даже зря. Обязательно введите в рацион, чтобы получать свою порцию полезных витаминов.

Наконец, не стоит забывать и о традиционных картофеле, моркови, или редьке. Все эти овощи, помогут питаться более правильно и здорово.

Не забываем про фрукты и водный баланс

Кроме овощей, врачи настоятельно рекомендуют употреблять и побольше фруктов, а зимой это цитрусовые, гранат, бананы. Сухофрукты также отлично подходят, чтобы разнообразить «витаминный» рацион. Ну и водный баланс, а это 1,5-2 литра воды в расчете на взрослого человека.

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


The maximum upload file size: 128 МБ.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.