Окт 2, 2020
184 Views
0 0

Штраф & Отравление: Какие грибы можно собирать в Германии?

Written by

Ранее мы писали статью об общих правилах для грибников в Германии. Сколько грибов можно собрать, где их можно собирать, как перед этим подготовиться и так далее. Дело в том, что здесь действует специальный закон об охране окружающей среды, который гласит, что грибы, ягоды и другие дары природы можно собирать, но в ограниченном количестве. Обычно это такое количество, которого хватит, чтобы накормить одного-два человека. В этой же статье, расскажем какие вообще съедобные грибы растут в немецких лесах. Ведь если от штрафа вы себя обезопасите, то можете запросто прогадать и отравиться.

Съедобные грибы Германии: но собирать можно не все!

Мало просто знать, какие съедобные грибы растут в местных лесах. Важнее уметь различать их от ядовитых, а еще знать, какие трогать нельзя, ведь они под особой охраной.
Итак, начнем из перечня, который можно и есть и собирать, и это:

  1. Польские грибы. Они имеют толстую светлую ножку, и коричневую шапку, которая снизу имеет желтую окраску. Приготовить такие грибы довольно легко, вкус и запах от них исходит довольно насыщенный. Но коренные бюргеры редко их собирают, ведь не все знают, съедобный это гриб или нет. Для большинства немцев — шампиньоны это единственное, что они могут идентифицировать.
  2. Маслята. Каждый русскоязычный гражданин ФРГ точно знает, как выглядят маслята. Особенностью их приготовления есть необходимость сдирать тоненькую пленку из шляпки этих грибов.
  3. Моховики. Не рекомендуем собирать этот гриб если вы не умеете точно идентифицировать, съедобный перед вами моховик или нет, ведь не все его виды можно употреблять в пищу
  4. Опята. Ну и конечно же опята. Казалось бы их точно все могут отличить от ядовитых грибов, но именно опята могут быть очень коварными, точнее не они, а ядовитая сыроежка, которая точь-в-точь похожа на опята и часто прячется между ними.

 

В общем, эти грибы вы точно можете собирать, ведь законом они не защищены. Однако помните о разрешенном количестве. Далее расскажем о других съедобных грибах, которые также растут в местных лесах, но строже охраняются. Если вы и захотите их срезать, то не более 200-300 граммов на одного человека. А то и еще меньше, все зависит от федеральной земли.
К таким грибам относятся белые грибы, подберезовики, подосиновики, лисички, которые кстати любят бюргеры, но чаще покупают их в супермаркетах куда они попадают из фермерских рынков. Гриб сморчок также под особой защитой. Если будете срезать белый гриб, старайтесь максимально осторожно это делать, чтобы не повредить грибницу.

Ну и напоследок, несколько слов о тех съедобных грибах, которые также растут в Германии, но собирать их строго запрещено.

  1. Мухомор Цезаря. Думаем несмотря на деликатесность этих грибов их и так мало кто бы собирал, ведь визуально это настоящий мухомор. Эти грибы запрещается собирать, ведь встречаются в лесах они очень редко.
  2. Трюфель. Ну тут все понятно, гриб, который стоит как кольцо с бриллиантом не может быть в свободном доступе для всех кому заблагорассудится.
  3. Боровик. Тоже визуально такой типичный грибочек, как с картинок мультфильма или сказки. Кстати, чем-то похож на польского гриба, поэтому будьте внимательны и не путайте их. Боровики собирать запрещено.

 

Словом, прежде чем идти в лес, сохраните себе на телефон фото тех грибочков, которые собирать разрешается, чтобы поход за ними не закончился плачевно.

Что делать если чувствуете признаки отравления?

Мы не можем не рассказать несколько слов о таких последствиях, как отравление грибами. Ведь иногда в ФРГ подобные случаи бывают.
Оказывается, что государственная страховка не покрывает лечение от отравления грибами, пациент должен оплачивать все самостоятельно. На счет частных страховок, все индивидуально и зависит от конкретного договора и опций.
Немецкие медики категорически запрещают давать какие-либо грибы детям, которым не исполнилось 10 лет. Ну а взрослым рекомендуют обращаться за помощью при таких симптомах, как тошнота, потливость, озноб, ухудшение зрения или головокружение. Иногда даже могут случаться галлюцинации, в зависимости от того, каким видом грибов вы полакомились.

 

 

 

Article Categories:
Здоровье · Экология

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


The maximum upload file size: 128 МБ.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.