Ноя 4, 2020
289 Views
0 0

Ржаная, пшеничная или…: избрана самая полезная для здоровья мука

Written by

Сегодня на прилавках существует невероятно много видов разнообразной продукции. Что тут говорить, если даже обычная мука представлена ​​в более чем десяти вариантах. Ржаная, пшеничная, кокосовая, овсяная, гречневая, рисовая и это далеко не весь перечень. Диетологи наперебой составляют собственные рейтинги самой полезной муки, а еще такой от которой не будет лишних килограммов. Мы проанализировали мнения нескольких специалистов, и сделали собственные выводы. Какая мука самая полезная для здоровья и какая считается наиболее диетической? Рассказываем.

Рейтинг самой полезной для организма муки

Сначала проанализируем все самые полезные для организма сорта муки. В каждой из них содержится много витаминов, микро и макроэлементов. Возможно некоторые сорта и не слишком диетические, но польза от них большая. А для тех, кто хочет есть и худеть дальше в тексте будет рейтинг самых диетических сортов.

 

  1. Цельнозерновая пшеничная мука грубого помола. Эта мука является самой полезной для организма поскольку содержит большое количество витаминов и полезных элементов по сравнению со всеми другими существующими сортами. В частности, в этой муке из расчета на 100 грамм продукта содержится 11 граммов белка, 312 калорий, 9 гр. клетчатки, витамины В1 и В2, витамин Е (токоферол), витамин РР, 310 мг калия, 94 мг магния, 335 мг фосфора и железо.
  2. Далее по полезности можно отметить опять же пшеничную муку, но второго сорта. Эта мука имеет практически такие же дозы витаминов и микроэлементов, как первая однако она немного калорийнее. Соответственно, 100 граммов такой муки имеют 330 калорий.
  3. Следующей в рейтинге будет ржаная мука грубого помола. Эта мука имеет минимальное количество калорий, однако она уступает двум первым сортам в количестве витаминов Е и РР. Это довольно диетический вариант муки, ведь она содержит наиболее большой среди всех других сортов процент клетчатки, а именно 13,3 гр на 100 граммов продукта.
  4. Овсяная мука. Эта мука является лидером по количеству белка. На 100 граммов продукта приходится 13 граммов белка. Однако это и довольно калорийная мука поэтому ее не слишком рекомендуют употреблять тем, кто хочет похудеть. По витаминам и микроэлементам, то овсяная мука немного проигрывает всем вышеупомянутым, но имеет тоже довольно достойные показатели.
  5. Кукурузная и рисовая. Эти два вида муки завершают рейтинг полезности в плане большого количества витаминов и микроэлементов. Показатели этих двух сортов приближены друг к другу, однако если анализировать более критично, то большую пользу все же имеет кукурузная мука.

 

В любом случае, если вы хотите заботиться о своем здоровье то помните, что самой полезной считается мука грубого помола, то есть цельнозерновая. При этом неважно о каком виде идет речь.

Рейтинг самых диетических видов муки

Далее поговорим о тех видах муки от которых практически невозможно поправиться. Может организм и не получит от этих сортов большого содержания витаминов, однако и лишних килограммов не прибавится. А что может быть лучше, чем лакомиться любимой сдобой и понимать, что на весе это никак не отразится.

  • Гречневая мука. Наиболее диетической является гречневая мука. В ней содержится белок, а вот все остальные микроэлементы, как и калорийность приближены к нулю. С такой муки получаются очень вкусные блины.
  • Льняное мука. Также один из самых низкокалорийных вариантов. Эту муку довольно часто приписывают врачи людям, которые имеют проблемы с пищеварением и желудком. Также это неотъемлемый продукт при лечебных диетах, и конечно же при обычных диетах эффект также будет впечатляющим. Этот вид муки нормализует кислотность желудка, а еще это сорт является рекордсменом по содержанию калия.
  • Ржаная мука. Здесь получается некое комбо, ведь эта мука уже фигурирует в нашем рейтинге самых полезных сортов. Однако это еще и один из самый диетических вариантов. Поэтому даже если вы не имеете целью похудеть, обязательно введите в рацион этот продукт. Организм скажет спасибо.
  • Кукурузная мука. Опять же и польза и диетический эффект. Эта мука богата клетчаткой, а именно она снижает уровень холестерина и благотворно влияет на уменьшение веса.
  • Кокосовая мука. Завершает наш рейтинг кокосовая мука, которая также невероятно богата клетчаткой. Эта мука усиливает метаболизм, а еще попадая в организм превращается в энергию. Почувствовать прилив сил и при этом сбросить несколько лишних килограммов — ну не сказка ли.

 

На самом деле и даже это не все виды муки, которые сейчас можно приобрести. Мы старались выделить наиболее известные и те, что наиболее подходят под определение «самая полезная» и «самая диетическая». Ну и наверное все уже знают, что наиболее вредной для организма является обычная белая пшеничная мука. От нее организм не только не черпает никакой пользы, но и обрастает лишними килограммами, поэтому старайтесь минимизировать в собственном рационе этот вариант. Благо аналогов предостаточно.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


The maximum upload file size: 128 МБ.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.