Мар 3, 2021
225 Views
0 0

Первая клубника: почему она опасна не только для здоровья, но и для наследия ЮНЕСКО?

Written by
Первая клубника: почему она опасна не только для здоровья, но и для наследия ЮНЕСКО?

Фото: @mdjaff, Freepik

Как только стартуют первые весенние дни, на полках супермаркетов появляется первая клубника. Она обычно имеет идеальную форму и насыщенный красный цвет. А еще «кусающиеся» цены. Однако после нескольких месяцев холода и серости, так хочется попробовать этих ягод. Они как будто манят, купить хотя бы несколько штучек, чтобы вспомнить тот аромат весны и лета. Но, первая клубника может быть весьма опасной для здоровья. И не только для здоровья, но и для окружающей среды. Почему? Рассказываем.

Плантации на которых выращивается клубника, уничтожают наследие ЮНЕСКО

Ежегодно из-за границы импортируется почти 100 000 тонн клубники. Большая часть клубники поступает из Испании, в основном из региона вокруг Уэльвы на юго-западе страны. Раньше здесь были огромные сосновые леса, сегодня в одном из самых засушливых регионов страны растет более 5300 гектаров плантаций клубники.

Клубника — это фрукт, который любит воду. В среднем, чтоб вырастить один килограмм клубники требуется около 280 литров воды. Потребность в воде для орошения плантаций настолько высока, что приходится рыть все более глубокие колодцы, многие из которых являются незаконными. Поля орошаются 1000 нелегальными колодцами. Испанское министерство окружающей среды предполагает около 500 000 таких скважин по всей территории страны.

Как результат, уровень грунтовых вод угрожающе падает, и весь регион высыхает. В частности, национальный парк Кото-де-Доньяна сейчас сильно страдает от нехватки воды. Парк внесен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО и является наиболее важным водно-болотным угодьем Испании. Здесь живут миллионы птиц, перелетные птицы выбирают этот регион для зимовки.

Кроме этого есть несколько других проблем, которые провоцирует массовое выращивание ранней клубники.

  1. Если клубника выращивается в теплицах, то для нее требуется немалое количество электроэнергии для отопления. В Германия только часть энергии поступает из альтернативных источников.
  2. По оценкам ученых, выращивание одного килограмма ранней клубники провоцирует более 800 граммов углекислого газа.
  3. И еще минимум 200 граммов выбрасываются во время транспортировки ягод.

Как видим, ранняя клубника не так заманчива, как кажется. К сожалению именно спрос провоцирует такое ​​обильное предложение. Если люди потребляли бы меньше клубники тогда, когда на нее еще не сезон, то возможно и выращивали бы ее в разы меньше.

Ранняя клубника опасна для здоровья

Ну и наверное не стоит лишний раз говорить, что ранние ягоды не являются органическими. Поскольку клубника очень чувствительна, при выращивании используется множество химикатов для защиты плодов от грибковых заболеваний и гнили. как следствие, действительно очень полезная клубника внезапно становится опасной для здоровья. Такие ягоды переполнены пестицидами.

Поэтому даже если и хочется полакомиться первыми ягодами, делайте это съедая 2-3 ягоды, не больше.

 

Article Categories:
Образ жизни

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


The maximum upload file size: 128 МБ.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.