Ноя 18, 2020
104 Views
0 0

Клюква обязательно должна быть в рационе: 10 самых полезных свойств этой ягоды

Written by
Клюква обязательно должна быть в рационе: 10 самых полезных свойств этой ягоды

Фото: @bondarenko_rimma, Freepik

Клюква — это довольно популярная ягода, которая имеет максимум пользы для человеческого организма. Осенью, на различных ярмарках и на полках супермаркетов, как раз можно найти немало этих красных плодов. Самое время запасаться на зиму, а вместе с тем отлично укреплять иммунитет и оказывать профилактику для многих заболеваний. Как хранить клюкву, как ее правильно употреблять, и какими она обладает свойствами — расскажем в этой статье.

Клюква — отличное природное лекарство от многих болячек

В этой ягоде содержится огромное количество витамина С, поэтому лучшего продукта, который укрепляет иммунитет не найти. Кроме этого клюква имеет витамины группы В, что положительно влияют на нервную систему, и витамин Р, который очень редко можно найти в натуральных продуктах да еще и в сочетании с витамином С.
Клюква широко применяется в народной медицине, она обладает противовоспалительным, жаропонижающим и антибактериальным эффектом. Также эта ягода может предупреждать возникновение опухолей на ранних стадиях, поэтому считается, что регулярное употребление клюквы запросто может уберечь от онкологии. Перечень положительных эффектов на организм можно перечислять вечно, однако лучше это сделать в виде подборки из лучших свойств, которые можно получить от этой чудо-ягоды.

ТОП-10 свойств клюквы

Что же перечислим основные свойства этой ягоды, которые точно научно доказанные и проверенные тысячами поклонниками народной медицины.

  • Укрепляет иммунитет

Здесь все логично, ведь такое рекордное количество витамина С, как в клюкве никак не может остаться незаметным. Иммунитет укрепляется, а вместе с ним и сопротивляемость организма к различным вирусам.

  • Жаропонижающий и противовоспалительный эффекты

Если вы болеете, то морс из клюквы поможет быстрее побороть недуг. А еще этот напиток отлично усиливает действие антибиотика.

  • Укрепляет кровеносные сосуды

Этот эффект достигается благодаря флавоноидам, содержащимся в этой ягоде. Стенки кровеносных сосудов становятся эластичными и укрепляются. Это положительно сказывается на работе сердца. Изменения в лучшую сторону почувствуют и те, кто часто страдает мигренями.

  • Лечит заболевания мочеполовой системы

Наверное самое известное свойство клюквы. Она отлично помогает при циститах, мочекаменной болезни и других проблемах мочевого пузыря. Сок из клюквы рекомендуют пить женщинам, которые часто страдают от циститов. Во-первых, клюква обладает антибактериальным эффектом, а цистит обычно провоцируется бактерией. Во-вторых, клюква имеет определенные компоненты, которые обволакивают стенки мочевого и не дают бактериям к ним прикрепиться.

  • Это естественный антиоксидант

Клюква провоцирует в организме выработку антиоксидантов, а это как известно, полезно абсолютно для всего тела и снаружи и изнутри.

  • Лечит воспалительные процессы в ротовой полости

Если у вас проблемы с деснами, или же есть кариес, рекомендуется опять же употреблять клюкву. Однако здесь поможет не морс, а вяленая ягода, которую надо долго жевать.

  • Улучшает обмен веществ

Еще одним хорошим эффектом клюквы является то, что она снижает уровень холестерина в крови. А еще улучшается обмен веществ. Логично, что улучшается и самочувствие, и как минимум работа сердца.

  • Отличный косметологический продукт

Как отмечалось выше, клюква содержит большое количество витаминов группы В. Эти витамины хорошо влияют на состояние кожи, ногтей и волос. А если вас мучают прыщи и хочется еще более быстрого эффекта, то многие рекомендуют делать маску из протертой клюквы. Нанесите кашицу на пораженные участки кожи, а через 10-15 минут смойте чистой водой.

  • Это диетический продукт

Клюкву в виде сухофруктов можно запросто употреблять на десерт тем, кто хочет похудеть. На вкус это очень вкусная и сладкая, однако при этом практически не содержит сахара, а еще имеет минимальное количество калорий.

  • Отличная добавка ко многим блюдам

В конце концов эта ягода неотъемлемая на кухне у каждого гурмана. Из нее получаются отличные соусы к мясу, отличные муссы к десертам, а еще это идеальный ингредиент к полезному смузи.

Как видим, ягода действительно стоит вашего внимания. А дальше расскажем еще несколько слов о том, как клюкву лучше всего хранить, чтобы она не потеряла своих питательных свойств.

Как лучше хранить клюкву и в каком виде употреблять?

Клюква довольно неприхотливая ягода, которую можно хранить в сыром виде даже всю зиму. Важно, чтобы она находилась в деревянной емкости, а также в темном и не слишком душном помещении. Также, клюква сохранит все витамины и компоненты, если ее залить холодной предварительно прокипяченной водой и поместить в стеклянную тару. Можно засушить ягоды, или сделать их вялеными.
Ну и напоследок, если хочется именно сырую клюкву, то ее можно заморозить. Но имейте в виду, витамины не теряются, если клюква замораживалась только один раз. Если вы ее разморозили и заморозили повторно, то положительного эффекта от такой ягоды не ждите.

Как приготовить морс или варенье?

Клюкву часто едят в виде варенья, или готовят из нее морс. Этот морс — действительно эликсир здоровья, ведь выпивая стакан такого напитка вы обогатите организм суточной нормой некоторых витаминов. Так же и варенье. Кстати, это еще один вариант хранить клюкву и при этом не бояться, что она потеряет свои питательные свойства.

Морс из клюквы

Итак, чтобы приготовить морс, понадобится 500 граммов ягод, 1 литр воды, и мед или сахар. Сначала надо раздавить ягоды и выдавить из них сок. Мякоть залить литром кипятка, и дать настояться в течение 15-20 минут. После этого добавьте к морсу выжатый сок, а также мед или сахар по вкусу. Все, вкусный напиток готов. Кстати, очень рекомендуется людям, что страдают авитаминозом.

Варенье из клюквы

Чтобы приготовить варенье, понадобится 1 килограмм клюквы, 1 кг яблок и 400 г очищенных грецких орехов. Промойте все ингредиенты, яблоки и орехи измельчите. Смешайте все компоненты в кастрюле предварительно добавив туда стакан воды и полтора стакана сахара. Варите на небольшом огне около 30 минут.
Такое варенье станет настоящей витаминной бомбой, употребляя которую ежедневно хотя бы по три-четыре ложки, вы забудете о вирусных заболеваниях.

 

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


The maximum upload file size: 128 МБ.
You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other.
Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.